Накратко за плодовете и зеленчуците
Човекът е използувал плодовете и зеленчуците за храна и като лечебно средство още със зараждането на човешкия род. От древни времена той се е интересувал от ползата, която му носи тази ценна храна и е търсил начини да я съхранява за по-дълго време през годината. Знанията му по тези въпроси непрекъснато се задълбочават и попълват. […]